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Die Trauben werden für 5-8 Tage an der Sonne bis zur gewünschten Kondensierung getrocknet. Die Alkoholgärung erfolgt unter strenger Temperaturkontrolle und wird durch Kühlung unterbrochen. Der Wein altert für ein Jahr in neuen Eichenfässern Vosges von Barthomieu.

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Beschreibung

Jahrgang 2 0 1 2
Aus integriertem Anbau. Bescheinigung: Cmi
Traubensorten:Malvasia Aromatica
Anbaugegend:Eigene Weinfelder des Langutes Mercouri in Korakochori / Elis, Westpeloponnes
Herstellungsmethode:Die Trauben werden für 5-8 Tage an der Sonne bis zur gewünschten Kondensierung getrocknet. Die Alkoholgärung erfolgt unter strenger Temperaturkontrolle und wird durch Kühlung unterbrochen. Der Wein altert für ein Jahr in neuen Eichenfässern Vosges von Barthomieu.
Produktion 2012:1’000 Flaschen
Farbe:Goldblond mit orangenfarbigen Schirmen
Aromen:Eine Fülle von Pergamotte- und Orangenschale- Aromen mit kräftigem Honigaroma
Harmonische Speisen:Käse
Chemische Analyse:Alcohol: 13,5 % vol.
pH: 3,70
Gesamtsäure: 6,8 g/l
Restzucker: 100 gr/l
Lagermöglichkeit:4 -5 Jahre
Kontrolle:Cmi
Auszeichnungen/
Prämierungen:
2014
I.W.C. “MUNDUS VINI”, Deutschland
“Domaine Mercouri Belvedere” 2011: Goldmedaille2011
I.W.C “MUNDUS VINI”, Deutschland
“Domaine Mercouri Belvedere” 2008: Goldmedaille2007
MONDE SELECTION, Βelgien
“Domaine Mercouri Belvedere” 2003: Goldmedaille
Verpackungsarten:500 ml Flaschen

Zusätzliche Information

Gewicht0.75 kg