Coma Berenices 2017

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Traubensorten:100% Mavrodaphne
Anbaugegend:Eigene Weinfelder des Langutes Mercouri in Korakochori / Elis, Westpeloponnes
Herstellungsmethode:Klassische Rotweinbereitungsmethode mit ausgesuchten Hefen und strenger Temperaturkontrolle
Produktion 2015:1900 Flaschen
Farbe:Tief purpurn
Aromen:Intensive Aroma von grüner Pfeffer, Tabak und Leder in harmonischer Begleitung von Vanille und Zimt aus dem Fassholz.
Harmonische Speisen:Braten: dunkles und helles Fleisch, Entradas, Geflügel; harte Käsesorten.
Chemische Analyse:Alkohol : 13,0% vol
pH : 3,00
Gesamtsäure : 5,9 g/l
Zucker : 2,5 g/l
Zucker : 2,5 g/l
Reifung:12 Monate in französischen Eichenfässern
Lagermöglichkeit:4-6 Jahre
Kontrolle:NSF
Verpackungsarten:750 ml
ALTE JAHRGÄNGE:2012
Kategorien: , Schlagwörter: , Product ID: 3026

Beschreibung

Glänzende purpurne Farbe, intensives Aroma von Dörrfrüchten, grünem Pfeffer, Tabak und Leder. Am Gaumen opulent, Frucht und Kräuterwürze harmonieren perfekt. Die Tannine sind perfekt eingebunden,  der Abgang sehr nachhaltig.

Zusätzliche Information

Gewicht0.75 kg